Expérimentez

Au sein d’un atelier, de brassage, créé dans une longère flamande, vous aurez l’opportunité de devenir brasseur de votre propre création. Sous la direction experte d’Estelle, vous découvrirez les étapes fascinantes de la fabrication de la bière, des grains de malt à la mousse crémeuse.

Découvrez l'atelier de brassage

Au fil de cette aventure sensorielle, vous serez transporté dans un voyage gustatif où les saveurs robustes des malts se mêlent aux arômes et à l’amertume des houblons locaux.

Profitez d’une remise exceptionnelle: 10% de remise sur les ateliers de brassage pour nos hôtes séjournant au gite.

Que vous soyez un amateur de bière passionné ou un curieux avide de découvertes, notre activité de brassage de bière dans les Flandres vous promet une expérience inoubliable, où la tradition se marie à l’innovation pour créer des souvenirs à partager autour d’un verre. Venez rejoindre notre communauté de brasseurs enthousiastes et laissez-vous enivrer par l’esprit authentique des Flandres.

15€

/personne

Merveille du Mont - Atelier Dégustation Biere

Atelier dégustation de bières

Estelle vous propose un atelier de dégustation de bière, à l'atelier ou au sein même du gite.
Cette formule est une belle entrée en matière en terme de zythologie. Vous en saurez plus sur les phases de brassage, les ingrédients utilisés pour produire une bière et sur les clés de la dégustation de bières. Vous pourrez déguster 3 galopins.

Formule de 1 heure environ, proposée à partir de 4 personnes, 15€/personne

Merveille du Mont - La Fromagerie de Eecke

Visite de la fromagerie de Eecke

Accueil à la Fromagerie, présentation de l’entreprise, historique, visite de la cave d’affinage, visite de l’Atelier du Fromage, film de 8min. sur la fabrication de fromage avec explication, questions-réponses, dégustation de 4 sortes de fromage/pain/eau, possibilité d’achats de fromage.

Durée approx. 1h15 .

6€

/adulte

Merveille du Mont - La Savonnerie des Flandres

Visite de la savonnerie des Flandres

La Savonnerie des Flandres vous ouvre ses portes un samedi par mois!
Au travers de cette visite, le savonnier vous livrera ses secrets… Vous découvrirez toutes les étapes de la fabrication du savon : présentation des différents ingrédients, explication du principe de la saponification à froid, présentation des différentes phases de production (de la fabrication de la pâte jusqu’à l’emballage), découpe et tamponnage de savons. Vous jouerez aussi à reconnaitre certaines matières et senteurs qui vous seront présentées ! Un savon est offert à chaque visiteur (adulte).

Tarif enfant 6-12 ans 3 euros
Tarif adulte 6 euros
Pass famille 2 adultes et 2 enfants 16 euros
Visite à 10h30.
Durée 1h15 environ.

LES ESTAMINETS (la plupart ouvrent à partir du mercredi ou jeudi)

Vous trouverez 4 estaminets sur Godewaersvelde à 3 minutes en voiture de la maison.

– le Het Blauwershof: estaminet flamand typique, vous pourrez y déguster les spécialités locales et découvrir les jeux traditionnels flamands

– le Roi du Potje Vleesch (Au charme d’Autrefois): autre estaminet emblématique de Godewaersvelde

– l’estaminet du centre: cuisine traditionnelle et flamande, bières maison

– l’estaminet l’Ecole Buissonnière, près de la Place Verte

Autres adresses à quelques minutes qui valent le détour:

– le Raspoutine Social Club à Berthen, voilà un lieu atypique, bénéficiant d’une magnifique vue

– Estaminet de l’Ancienne Maison Commune à Hondeghem (15 minutes de la maison), une adresse qui plaît beaucoup à mes hôtes. Réservation en ligne. Ouvert 7J/7

– De Tere Plekke, à Dranouter côté belge, pensez à réserver (à 20mn de la maison)- on adore après une balade dans le Parc Marguerite Yourcenar, juste à côté

– le Vierpot à Boeschepe, au pied du moulin, très sympa pour boire un verre au détour d’une balade à vélo

– le Petit Saint Georges à Méteren, à l’inverse des autres estaminets celui-ci n’ouvre que la semaine (du lundi au vendredi). Réservation indispensable.

AUTRE LIEU DE CONVIVIALITE
Sur la place du village de Godewaersvelde, le Calibou, café librairie, propose également de la petite restauration le midi (sauf le mardi), ainsi que certains dimanches soirs

AUTRES RESTAURANTS
Fenêtre sur Cour à Cassel: 2 toques au Gault et Millau, une cuisine raffinée, produits frais, de saison et locaux! Une très bonne table
le Vert Mont, restaurant de Florent Ladeyn, à 10 minutes de la maison
Haut Bonheur de la Table, restaurant étoilé sur Cassel
l’Ephémère et l’Instant à Hazebrouck (2 resto en 1, 1 partie bistrot et 1 partie gastronomique), ouvert du mardi au dimanche